Bơ Ăn Chay Được Không? Cách Làm Bơ Chay Tại Nhà

Bơ ăn chay được không? Bơ là một loại thực phẩm được nhiều khách hàng ưa chuộng. Đây là một trong những chế phẩm được làm từ sữa động vật, tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra rằng liệu người ăn chay có ăn bơ được không? Cùng Tintongiao.com giáp đáp thắc mắc trong bài viết này. Đặc biệt, Tin Tôn Giáo sẽ mách bạn 2 cách làm bơ tại nhà cực kỳ đơn giản. Cùng tìm hiểu nhé!

Bơ ăn chay được không? 

Bơ là một trong những chế phẩm của sữa và kem tươi. Bằng cách đánh bông nguyên liệu, sữa và kem tươi đã lên men. Bơ chủ yếu được làm từ sữa bò, sữa dê, hoặc sữa của bất kỳ động vật có vú nào. Chính xác hơn, bơ sẽ được tạo ra bởi cream – một chế phẩm từ sữa. Sữa tươi trải qua quá trình li tâm, sẽ tạo ra cream nguyên chất. Cream sẽ được lên men bằng các vi sinh vật có lợi, tạo ra hương vị đặc trung của bơ. Bơ là một trong những nguyên liệu tuyệt vời giúp món ăn trở nên thơm ngon. Vậy bơ ăn chay được không? 

bo-an-chay-duoc-khong-1

Bơ gồm 2 loại: bơ thực vật và bơ động vật

Thực tế, bơ được chia là 2 loại chính đó là bơ động vật và bơ thực vật.

  • Bơ động vật: Bơ động vật còn được gọi là butter. Đây là một loại bơ được làm từ sữa động vật, đặc biệt là sữa bò và sữa dê. Bơ động vật có hàm lượng chất béo và cholesterol cao, ngoài ra trong bơ còn có thành phần khác như vitamin A, vitamin D, vitamin E. Bơ thường được dùng để ăn kèm với bánh mì và thịt bò, sử dụng trong các công thức làm bánh.
  • Bơ thực vật (Magarine): Khác với butter, bơ thực vật được làm hoàn toàn từ thực vật. Bơ thực vật được sản xuất từ tinh dầu thực vật đã được làm đông. Sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp, không chứa cholesterol. Do đó, bơ thực vật rất tốt cho sức khỏe, có thể dụng trong các chế độ ăn kiêng. Chủ yếu trong bơ thực vật là chất lỏng, nên thường được dùng trong nấu ăn hay khi ăn kèm với bánh mì.

bo-an-chay-duoc-khong-2

Sau khi tìm hiểu các thành phần chủ yếu tạo nên bơ, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bơ ăn chay được không. Có thể khẳng định rằng, ăn chay có thể ăn bơ. Đặc biệt, người ăn chay nên sử dụng bơ thực vật. Bởi có một vài trường phái ăn chay không được phép dùng các chế phẩm từ sữa. Do đó, để không phạm giới, bạn nên sử dụng bơ thực vật trong những bữa ăn chay của mình. 

>>> Xem Thêm: Ăn Chay Có Được Ăn Nước Mắm Không?

Tác dụng của bơ đối với người ăn chay

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, bơ là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Việc ăn chay vô hình chung ăn quá nhiều rau củ, nếu ăn chay không đúng cách có thể khiến cơ thể bị suy nhược. Vậy nên, bơ là một trong những thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng rất hiệu quả. Đặc biệt bơ thực vật không chứa cholesterol, giúp cơ thể phòng ngừa được nhiều bệnh lý. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng bơ thực vật trong những bữa ăn: 

  • Bơ giàu canxi giúp cơ thể dẻo dai, giúp xương chắc khỏe. Bơ giúp cơ thể tránh khỏi nguy cơ bị loãng xương bởi thành phần chứa lượng canxi gấp 6 lần trong sữa.
  • Bơ kích thích hoạt động của tuyến nước bọt giúp loại bỏ thức ăn dính lại vệ sinh răng miệng sạch nhanh chóng.
  • Cung cấp Protein giúp tăng cơ nhanh chóng, sức khỏe deo dai đặc biệt với những người ăn chay.

bo-an-chay-duoc-khong-3

Cách làm bơ chay tại nhà cực kỳ đơn giản

Để đảm bảo sức khỏe của bản thân, bạn có thể tự làm bơ tại nhà cực kỳ đơn giản. Vậy làm bơ tại nhà cần chuẩn bị những nguyên liệu gì, có khó không? Tintongiao.com sẽ chỉ bạn 2 công thức làm bơ tại nhà cực nhanh chóng. Cùng tìm hiểu trong phần dưới đây nhé! 

bo-an-chay-duoc-khong-4

>>> Góc Giải Đáp: Dầu Hào Ăn Chay Được Không?

Làm bơ chay bằng dầu dừa và dầu oliu 

Với phương pháp này, bạn hoàn toàn có thể sở hữu bơ thực vật siêu thơm ngay tại nhà. Dầu dừa và dầu ô liu là hai nguyên liệu chính tạo nên bơ chay. Để có thể làm theo công thức này, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 16 thìa canh dầu dừa.
  • 2 thìa canh dầu ô liu.
  • 1/2 thìa cà phê muối biển.
  • 1/8 thìa cà phê bột nghệ.

Bạn cho tất cả nguyên liệu này vào máy xay hoặc đánh thật đều tay. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã được hòa trộn, bạn chỉ cần cho ra hũ thủy tình và để nguội. Cuối cùng, chỉ cần cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần. Dầu oliu vơi hàm lượng chất dùng làm bơ chay rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm bơ chay với công thức này nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. 

Bơ chay làm từ dầu dừa và sữa đậu nành

Bạn cũng có thể làm bơ chay tại nhà từ nguyên liệu dầu dừa và sữa đậu nành. Để làm bơ theo công thức này bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây.

  • 200 gam dầu dừa.
  • 1,5 ml sữa đậu nành.
  • 80 ml dầu ô liu.
  • 2 thìa cà phê lécithine đậu nành.
  • 1/2 thìa cà phê muối biển.
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ.

Cho tất cả nguyên liệu ở trên vào máy xay và đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đợi đến khi hỗn hợp nguội cho vào hộp hoặc lọ thủy tinh. Sau đó cho bơ thực vật vừa làm bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Hy vọng qua những chia sẻ này bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bơ ăn chay được không. Tintongiao.com mong rằng bài viết này sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn có thể tự làm bơ chay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *